休日の昼に青椒肉絲を作った。
重くてあまり美味しく感じなかった。もう年なのかもしれない。
いちばん簡単に作れて、美味しいものはなんだろうか。
小腹が減ったな、と思った時に最適なレシピを備忘しておく。
目次
豚しゃぶ
いつからか気づいていた。
豚しゃぶサラダは満足度が高いと。
豚バラ肉を茹でる。
豆腐とスライスオニオンの上に乗せる。
ゆずぽんで食べる。
これが一番簡単だと思う。
豚と白菜のしゃぶしゃぶ鍋も良い。
茹でた鶏肉の作り置き
鶏肉は安い。
そして、ジップロックに入れて茹でるだけで美味しく沢山作れる。
いつでも食べれるように保存しておきたい。
鶏肉食べるだけなら太らなそう。
大根おろしと厚揚げ
大根おろしは美味しいよね。
たまに沢山すりおろして、トースターで揚げた厚揚げと食べる。でも、スーパーで厚揚げ買うことあまり無い。
味付け半熟煮卵（常備用）
半熟煮卵は冷蔵庫に常備している。
鶏肉とともに良いタンパク質を取れる。
無限キャベツ
キャベツを切って、ごま油とおろしたニンニクとお塩をかけるだけ。レンジにかけた方が美味しいかも。
キャベツ焼き
キャベツを刻んで、片栗粉と塩を混ぜて、弱火で焼くだけ。めっちゃ美味い。チーズ乗せるともっと美味い。
卵入れるレシピが多いけど、片栗粉だけの方がとろみがあって美味しいと思う。
ポイントはフライパンに蓋をして、弱火で焼くところ。キャベツから水を出して、とろみが出る。
毎晩これを食べればすごく痩せそう。
無限キャベツに片栗粉入れたらできる。
サルサとワカモレ
サルサ？ハア？
わかる。その気持ち。でも作るの簡単。玉ねぎとピーマンとニンニクとトマトを刻んで塩を少しかけるだけでできる。タッパーに入れておけば当分使える。ポン酢かけて豚しゃぶとかに合わせても化ける。突然オシャレ料理になるのでオススメ。豆腐とかにも合いそう。ワカモレは、アボカドあれば。
ヨーグルトとフルーツ
男だと気づきにくいかもしれないが、ヨーグルトにフルーツを入れたものは美味い。
そもそもヨーグルトとフルーツを買おうと言う発想すらないかもしれない。
でもプレーンのヨーグルトに蜂蜜などをかけて食べると美味しい。
ヨーグルトに冷凍のベリー入れるだけでもいいと思う。グラノーラは少量で良い。
納豆とご飯と緑茶
ご飯を美味しく食べたければ、納豆は外せない。
昼に食べるものでは無い気もするけれど。
緑茶を入れてゆっくり食べるのが良いと思う。
納豆に、長ネギ、鰹節、炒りごま、生卵、味の素を入れて混ぜる。
小ネギか長ネギはマスト。あと、カツオ節はあるとないので全然違う。味の素は入れなくても良いかな。
まとめと雑感
YouTubeのレシピをみて、たまに、炒め物系のものを作ろうと思いたつ。
でも、味が濃すぎたり、重かったりしてなかなか美味しく作れないことが多かった。
上記のレシピは間違えられないくらい簡単で、美味しいので、自分でも何を食べようか迷ったらこの中から選んで行こうと思う。
あと、どうしても肉がガッツリ食べたい時は国産牛肉とニンニクを炒めて塩コショウで味付けする物が一番美味しいと思う。
