最近、ブリトーやタコスにハマってまして。ついに、生地をつくるトルティーヤプレスを買ってしまいました。
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とうもろこし粉(マサ粉)で、生地を作ろうとしたが
粉と水を混ぜて、生地を作っても、上手く伸ばせないことが発覚しました。
もう粉を2キロ分も買ってしまったので、なんとかして美味しいプリトーを作りたく、道具を買うことに。その名もトルティーヤプレス。メキシコの家庭には一家一台あるらしい。日本で言う炊飯器のようなものだろうか。
トルティーヤプレスは鋳鉄製一択
さて、どのトルティーヤプレスを買おうかと。
アルミ製は買うな!と、ネット上でたくさんのコメントを見かけたので、鋳鉄製のものを探しました。
アルミ製のものは均等に生地を伸ばせず、アルミニウムも剥がれてきてしまうようです。
オススメはVICTORIAのトルティーヤプレス
そこで、いろんな海外のYouTuberにオススメされていた、VICTORIA の 8インチ トルティーヤプレス 20cm 鋳鉄製を購入することにしました。
1万円くらいするようです。結構高い。
![](https://iqulife.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_9664-1024x684.jpeg)
一生モノのトルティーヤプレスを一万円で購入
Amazonで購入しました。
これで、毎日おいしいブリトーが食べれそうです。