【備忘】お気に入りの糖質制限レシピ

糖質制限中の食事など

糖質制限中のお気に入りのレシピを書きます。何を食べようか迷った時のために。
すべて調理時間は3分未満で簡単に出来上がります。

納豆のオリーブオイル炒めwithチーズ

ひきわり納豆(液、カラシ混ぜ後)とチーズをたっぷりのオリーブオイルで炒めるだけです。コッテリしてめちゃうまい。

納豆キムチ豆腐のごま油風味

豆腐にキムチとひきわり納豆を乗せて、ごま油をかけます。
めんつゆ、醤油で味付け。
めちゃくちゃうまいです。
とりあえず、このレシピがあれば糖質制限中も大満足です。

とろろ昆布と出汁袋の納豆汁

お椀に味噌、簡素ワカメ、ゴマ、出汁袋、とろろ昆布、ひきわり納豆を入れる。
お湯をかけて混ぜれば完成。
出汁たっぷりの味噌汁のコクがすごいです。おすすめです。
納豆汁を飲むと、日本人でよかったなと思います。

ミョウガと炒りジャコの豆腐サラダ

木綿豆腐に刻んだミョウガ、大葉、炒りジャコを合わせる。
めんつゆ、胡麻ドレッシング、ラー油で味付け。
炒りジャコが無いときは、乾燥ワカメを入れておけばサクサクしておいしいです。
豆腐と胡麻ドレと大葉があれば、おいしい豆腐サラダの完成です!

青ネギとワカメのスープ

刻んだ青ネギ、乾燥わかめ、いりごま、味覇(ウェイパー)をお椀にいれます。
お湯をかけて混ぜれば出来上がり。
中華風スープが飲みたいときに。
味覇(ウェイパー)の味に飽きるまではとても美味しくいただけます。

塩キャベツ

キャベツ、いりごま、ごま油、すりおろしにんにくを混ぜます。
昆布茶と塩をかけてパリパリ食べます。

ところてんを生姜醤油で

ところてんをよく水切りします。
生姜、小ネギ、いりごま、醤油をかけていただきます。
私は酸っぱいところてんが嫌いなのですが、これならおいしく食べられます。

ザーサイの中華冷ややっこ

豆腐に刻んだザーサイと小ネギを乗せて、醤油とラー油をかけていただきます。
ザーサイは糖質制限中にもっと使えそうです。現在良いレシピを研究中です。

白だしのショウガ汁

すりおろしたショウガ、刻んだ青ネギ、いりごま、乾燥ワカメをお椀に入れます。
白だしとお湯をかけて混ぜれば完成です。
ヤマキの白だしを使うと一瞬で和風スープができるので便利です。

レンチン豆腐に生姜と小ネギを乗せて

絹豆腐をレンジで温めます。
ザルで水切りしたのち、大量の生姜をすりおろして乗せます。
醤油と小ネギをかけていただきます。

牛脂とニンニク芽のオイスター炒め

冷凍保存してある牛脂を細かく切って、ニンニク芽、玉ねぎと一緒に炒めます。
味付けは、醤油とオイスターソースで。
※牛脂が一番合う野菜をいつも探しています。暫定でニンニク芽としています。

おつまみダイエットのレシピ

以前書いたレシピも載せておきます。

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